Tistron är svarta

Historik
Svart vinbär har odlats i Norden sedan början av talet. Arten växer vilt i Europa, centrala Asien och i hela Sverige, ända upp till Torne lappmark. Vilda svart vinbär kallas vanligen tistron. Bären användes till en början främst som medicinalväxt. Bären användes bland annat mot skörbjugg. Även blad från svart vinbär användes, bland annat mot gikt.

Vinbärssorter
Det finns två arter av vinbär, svarta (Ribes nigrum) och röda (Ribes rubrum). Under dessa arter förekommer olika färgvarianter. Det finns vissa skillnader i härdighet mellan olika sorters vinbär även om arterna generellt är tåliga och anpassade till vårt klimat.

Den mest odlade sorten är Öjebyn. Sorten kommer från Norrbotten och uppstod under talet. Sorten ger stora bär som har en aromrik, syrlig och söt smak. Öjebyn går utmärkt att odla i hela landet.

En annan sort från Norrbotten heter Hildur. Hildur är en korsning mellan sorterna Öjebyn och Sunderbyn och är vanligt förekommande i de norrbottniska trädgårdarna. Sorten trivs och utvecklas bäst i det norrländska klimatet.

Storklas är en sort som trivs i mellersta och södra Sverige, sorten ger stora bär och en hög skörd. Andra populära sorter är Ben Sare

Doft och smak

Fick ett tips på ytterligare en svartvinbärs must av en person på Systembolaget. Nigrum (beställnings nr ) heter den och den produceras på svartvinbär odlade i Jämtland! Kostar 35 spänn! Hittar ingen hemsida för producenten Ribes  Nigrum Vingård AB. Musten kommer iallafall på en lite mindre flaska, en perfekt flaska för dig som är solo eller om du vill bjuda en person i sällskapet på något trevligt gott alkoholfritt alternativ! Trevlig att ställa fram på bordet! Jag tycker den är väldigt lik rödvin i sin smak, drar helt klart åt de lite surare hållet precis som en del rödvin gör. Den är inte barnvänlig som dryck, väldigt vuxen smak. Inget du bäljer i dig!

Jag måste tänka om! Läser jag must förväntar jag mig en söt kolsyrad dryck. Den här är en dryck utan bubblor, ja lite sträv i smaken och luktar väldigt mycket ja de luktar bär! Drack den utan käk, ja jag vet, jag har för bråttom att testa. Vinner såklart att serveras med käk och då gärna lite kraftigare sån! Skriver återigen servera till kraftig mat och gärna till lamm ja denna dryck borde då vara en match made in heaven! Heter det så?

Kul och trevligt att de kommer mer och mer goda alkoholfria drycker!

  • tistron är svarta

    • Svarta vinbär

    Svarta vinbär eller svartvinbär (Ribes nigrum) är ett växt vilket tillhör Vinbärssläktet och familjen ripsväxter. enstaka gammal synonym är tistron. Den existerar en medelstor, sommargrön lågväxtväxt med stora handflikiga ark. Mycket aromatiskt doftande. Blommorna är grönaktiga i hängande klasar samt blommar inom maj–juni. Bären är svarta, söta samt mognar inom juli. Svarta vinbär förekommer i kurera Sverige, den har säkra vilda förekomster framförallt nära havskusterna. nära sjöstränder samt skogskärr inom inlandet förmå den även tänkas existera ursprunglig, dock där existerar gränsen svår att dra mot förvildade trädgårdssorter.

    Utbredning

    [redigera | redigera wikitext]

    Flera ifrån varandra skilda vilda populationer förekommer inom nästan läka Europa. Arten saknas vid Iberiska halvön, i södra Italien, vid södra Balkanhalvön med undantag av ett region inom Bulgarien samt i Island. Den hittas i låglandet och inom bergstrakter upp till meter över havet. Svarta vinbär finns även i asiatiska Ryssland samt fram mot Mongoliet. till Danmark, Storbritannien och Österrike är oklar om populationen är initial eller förvildad. Arten hittas bland annat vid skogskanter. Den förmå bilda täta buskskogar utan andra buskar